O uso de spirulina como suplemento alimentar tornou-se uma questão muito controversa. A spirulina é uma microalga que cresce naturalmente em lagos alcalinos do México e da África. E 60-70% proteína, quase totalmente digerível, e contém ainda vitaminas do complexo-B e sais minerais como o cálcio, o fósforo, o magnésio e o zinco.

A spirulina não tem vitamina B-6, C, nem D, ou mesmo hidratos de carbono, gorduras ou fibras; por isso não é um alimento completo. Pode ser útil como suplemento alimentar para complementar certas exigências nutricionais.

Muitos daqueles que investigaram e trabalharam com a spirulina sentiam-se inseguros com os seus locais de origem. Acreditavam que alguns dos lagos onde ela tem origem se encontram poluídos e gostariam de ver aplicado algum tipo de controlo de qualidade antes da alga ser efetuada.

Do livro: Manual Completo de Medicina Natural, de Marcia Starck

Postado por: Isabel Pato