Vitamina B9 – Ácido fólico
Ação
É pela parte superior do intestino delgado que o ácido fólico – Vitamina B9 – passa a ser absorvido, devido a um perfeito mecanismo específico no qual certas substâncias, como é o caso dos barbitúricos, anticonvulsivos, contracetivos e o álcool, podem provocar uma ação maléfica.
Depois de o ácido fólico ser absorvido, passa a ser destruído por diferentes tecidos do organismo, como, por exemplo, o fígado, onde poderá ser armazenado, e pelos glóbulos vermelhos. Em seguida é excretado pela urina e pelas fezes.
O ácido fólico, ou Vitamina B9, conjuntamente com a Vitamina B12, participam em inúmeras reações dos metabolismos dos aminoácidos e dos ácidos nucleicos, componentes do sistema de armazenamento e da transmissão dos caracteres genéticos.
Assim, estamos perante uma vitamina que nos processos de crescimento e de reprodução das células tem uma função muito importante.
Sinais de carência
A carência da Vitamina B9, ou do ácido fólico, pode provocar palidez, fadiga, anemia macro cística, perturbações digestivas, atraso do crescimento, alterações do ritmo cardíaco e perturbações respiratórias.
Toxicidade vitamínica – hipervitaminose
Não ocorrem riscos de toxicidade de ácido fólico.
Fontes de origem
- Batata
- Couve
- Espinafres
- Cenoura
- Espargos
- Ovos – gema
- Pão branco/integral
- Came de vitela
- Carne de bezerro
- Carne de vaca
- Fígado
- Rim de vitela
- Rim de bezerro
- Rim de vaca
- Atum de conserva
- Tomate
- Maçã
- Leite
- Legumes
- Verduras
- Beterraba
- Cereais.
Outras indicações terapêuticas
O ácido fólico é particularmente recomendado em casos de anemia, nomeadamente namanemia megaloblástica, em que se administra esta vitamina a título profilático; e ainda em casos de leucemia; nos últimos meses de gestação; nas perturbações infeciosas gastrintestinais; em situações do foro circulatório; e, ainda, em curas de emagrecimento.
Fontes de destruição
A Vitamina B9 e, por conseguinte, o ácido fólico, pode ser destruída através do processo de cozedura a altas temperaturas, e através da luz.
Fonte: Manual de Medicina Ortomolecular- Ana Paula Ivo
Postado por: Isabel Pato
