A barreira cerebral sanguínea é muito selectiva e deixa passar muito poucas substâncias.
O ácido glutâmico sozinho não consegue passar. Mas o seu amido – a glutamina – passa esta barreira. Depois de estar no cérebro, transforma-se em combustível.
Suplementos do ácido glutâmico e da glutamina melhoram o comportamento de doenças psiquiátricas.
A glutamina aumenta a capacidade de aprendizagem e de memorização.
Fonte: Manual de Medicina Ortomolecular- Ana Paula Ivo
Postado por: Isabel Pato